Quando il cioccolato è fondente? Il cioccolato fondente, anche detto cioccolato amaro, è cosi chiamato per la sua...
La storia del cioccolato inizia tanto tempo fa ed affonda radici in terre lontane. Messico, Perù e Panama sono i...
Quando il cioccolato è fondente?
Il cioccolato fondente, anche detto cioccolato amaro, è cosi chiamato per la sua capacità di fondere in bocca.
La storia del cioccolato inizia tanto tempo fa ed affonda radici in terre lontane. Messico, Perù e Panama sono i luoghi in cui nasce la lavorazione della pianta del cacao, chiamata Theobroma Cacao, prezioso alimento utilizzato come nutrimento ma anche come merce di scambio.
