Cioccolato extra fondente con percentuali di cacao dal 60 all' 80% realizzato con fave di cacao provenienti da un singola zona di coltivazione

Grenade, Sao Thomè, Madagascar, Messico e Tanzania sono i paesi che fanno da culla alla produzione del cacao. La diversa provenienza caratterizza il genotipo delle piante di cacao e la singola stagione di raccolto attribuendo alle fave di cacao differenti aromi  e proprietà organolettiche.