La Colomba ai Frutti di Bosco Bernardi è una versione raffinata e contemporanea del grande lievitato pasquale, pensata per chi ama i sapori freschi, delicatamente aciduli e avvolgenti.
Peso: 1kg
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Realizzata con lievito madre vivo, rinfrescato tre volte al giorno, e con una lenta lievitazione naturale di 48 ore, offre una struttura soffice, profumata e altamente digeribile.
L’impasto, preparato con uova fresche di categoria A, pregiate bacche di vaniglia Bourbon e burro fresco di panna da centrifuga, racchiude al suo interno un assortimento di frutti rossi, che regalano una piacevole nota aromatica e leggermente acidula.
A completare la creazione, una generosa glassa al cioccolato bianco, impreziosita da pezzi di frutti rossi, che donano colore, croccantezza e un elegante contrasto di sapori.
Un lievitato pasquale scenografico e armonioso, perfetto da portare in tavola o da regalare a chi ama combinazioni fruttate e ricercate.
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