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Stecca napolitains gran cru

15,30 €
Tasse incluse

Dimensioni scatola:Cm 26,5x6,5h2,5
Peso: 160 g

Quantità

La stecca di napolitains monorigine racchiude 4 scatoline da 40 g contenenti sfoglie cioccolato con varietà di cacao provenienti da zone di pregiate coltivazioni:

  • - Grenade 60%
  • - Sao Thomé 70%
  • - Tanzanie 75%
  • - Messico 80%

La linea monorigine è concepita per esaltare al 100% la materia prima dei prodotti e la sua provenienza. Grenade, Sao Thomé, Madagascar, Messico e Tanzanie sono paesi che fanno da culla alla produzione del caffè. La provenienza differenzia il genotipo delle piante di cacao e la singola stagione di raccolto attribuendo alle fave di cacao differenti aromi e prorpietà organolettiche.

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Scheda tecnica

Ingredienti
pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante:lecitina di SOIA. Aroma: Vaniglia
Valori medi per 100gr di prodotto
Energia 2276 kj / 544 Kcal Grassi 39 g. di cui acidi grassi saturi 23 g. Carboidrati 31 g. di cui zuccheri 27 g. Proteine 8,5 g. Sale 0,02 g.

Bernardi cioccolato

Il cioccolato Bernardi non contiene grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Ciascun cioccolatino viene farcito a mano secondo la tradizione artigiana. I ripieni sono racchiusi in una copertura di puro cioccolato fondente al 60% -70% , di finissimo cioccolato al latte 31%, cioccolato bianco e cioccolato al caramello.