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Colomba al cioccolato in shopper

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Peso: 1kg

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Colomba artigianale con gocce di cioccolato, ricoperta con glassa, granella di zucchero e mandorle intere 

- Confezionata in shopper - 

Le colombe Bernardi esaltano la tradizionale ed antica ricetta, seguendo le delicate fasi di lievitazione.
Il procedimento è del tutto naturale: due giorni e due notti di lievitazione per creare un prodotto dal sapore del tutto unico: il lievito naturale è l’anima della ricetta.

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Scheda tecnica

Ingredienti
farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero,puro cioccolato in gocce 15%(zucchero,pasta di cacao,burro di cacao,emulsionanti:lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia),BURRO(LATTE),tuorlo d'UOVA fresche,lievito naturale contiene FRUMENTO. Glassa:MANDORLE,albume d'UOVA fresche,NOCCIOLE 2%.Emulsionanti:mono e digliceridi degli acidi grassi(di origine vegetale),LATTE intero fresco pastorizzato,amido di riso,sciroppo di zucchero invertito,sale,farina di riso,aromi naturali.

Bernardi cioccolato

Il cioccolato Bernardi non contiene grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Ciascun cioccolatino viene farcito a mano secondo la tradizione artigiana. I ripieni sono racchiusi in una copertura di puro cioccolato fondente al 60% -70% , di finissimo cioccolato al latte 31%, cioccolato bianco e cioccolato al caramello.