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Uovo fondente 80% monorigine Messico 350g

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Peso: 350 g

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Uovo di cioccolato fondente 80% monorigine con sorpresa gioiello

La linea monorigine è concepita per esaltare al 100% la materia prima dei prodotti e la sua provenienza.

Le fave di cacao provenienti dal Messico danno vita ad un cioccolato fondente con un’elevata percentuale di cacao, che risulta subito evidente dall’aroma: sensazioni di angelica, ginseng, botte di whisky in quercia affumicata. Successivamente, questo cioccolato lascia spazio a sentori di nocciole tostate, minerali e prugne nere, il tutto altamente concentrato.

Il sapore è estremamente persistente con una concentrazione particolarmente elevata di cacao. L’aroma è leggermente speziato, con note tostate e di cappuccino. Il sapore è inizialmente dolceamaro, ampio e fruttato con note di frutta candita. In seguito assume un accento floreale e note di chicchi di caffè.

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Scheda tecnica

Ingredienti
pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante:lecitina di SOIA. Aroma: Vaniglia
Valori medi per 100gr di prodotto
Energia 2276 kj / 544 Kcal Grassi 39 g. di cui acidi grassi saturi 23 g. Carboidrati 31 g. di cui zuccheri 27 g. Proteine 8,5 g. Sale 0,02 g.

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