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cioccolato monorigine
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Cioccolatini fondenti monorigine

15,30 €
Tasse incluse


Peso: 220 g

Quantità

Scatola con assortimento di cioccolatini fondenti monorigine  

La linea monorigine è concepita per esaltare al 100% la materia prima dei prodotti e la sua provenienza: una piccola coccola dedicata ai veri cultori del cioccolato fondente.

Grenade, Sao Thomé e Tanzanie sono paesi che fanno da culla alla produzione del cacao; la provenienza differenzia il genotipo delle piante di cacao e la singola stagione di raccolto attribuendo alle fave di cacao differenti aromi e proprietà organolettiche.

- Grenade fondente 60%: questo cioccolato fondente è estremamente delicato. Il sapore iniziale offre sensazioni di legno di quercia, spezie essiccate e un tocco leggermente amaro. Via via che il cioccolato si scioglie in bocca il sapore diviene sempre più dolce, evocando delicate note floreali e un cuore di frutti rossi. Il retrogusto è speziato.

- Sao Thomè fondente 70%: cioccolato fondente con una concentrazione particolarmente elevata di cacao. L’aroma è leggermente speziato, con note tostate e di cappuccino. Il sapore è inizialmente dolceamaro, ampio e fruttato con note di frutta candita. In seguito assume un accento floreale e note di chicchi di caffè.

- Tanzanie fondente 75%: cioccolato fondente con una concentrazione particolarmente elevata di cacao. L’aroma è leggermente speziato, con un fondo di mandorle tostate. Il sapore è inizialmente acidulo, ampio e fruttato con note di ribes. In seguito assume un accento floreale.

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Scheda tecnica

Ingredienti
pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante:lecitina di SOIA. Aroma: Vaniglia
Valori medi per 100gr di prodotto
Energia 2276 kj / 544 Kcal Grassi 39 g. di cui acidi grassi saturi 23 g. Carboidrati 31 g. di cui zuccheri 27 g. Proteine 8,5 g. Sale 0,02 g.

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