Il regno del cioccolato

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Il regno del cioccolato

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  • Il cioccolato fondente
    Il cioccolato fondente
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    Quando il cioccolato è fondente?
    Il cioccolato fondente, anche detto cioccolato amaro, è cosi chiamato per la sua capacità di fondere in bocca.

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  • La storia del cioccolato
    La storia del cioccolato
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    La storia del cioccolato inizia tanto tempo fa ed affonda radici in terre lontane. Messico, Perù e Panama sono i luoghi in cui nasce la lavorazione della pianta del cacao, chiamata Theobroma Cacao, prezioso alimento utilizzato come nutrimento ma anche come merce di scambio.

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